Gaaf voor Mama kon een paar weken de Professional van Cuisinart uittesten. Het wauw-effect is groot. Ten eerste al bij het openen van de doos, want wat een mooi design heeft deze grill. Daarna heel veel wauw-momenten bij het eten van de verschillende gerechten die met de Professional te maken zijn. De grillplaten zitten zowel aan de boven- als onderzijde, waardoor je heel veel lekkers kunt maken. De eerste dag proberen we tussen de middag een tosti te maken, door de grill als gesloten contactgrill te gebruiken. Wat natuurlijk zo is gepiept met deze Professional met een vermogen van 1500 Watt. Snel op temperatuur, en nog belangrijker, zowel boven als onder gelijkmatig warm.
Anti-aanbaklaag
Oh ja, de grill- en plancha platen zijn van duurzaam aluminium en voorzien van een praktische anti-aanbaklaag. Ideaal. Zo blijkt ook als ik er een visje onder grill leg. Lekker en gezond! Want door die anti-aanbaklaag heb ik geen tot zeer weinig boter nodig. Ik test de grill op diverse manieren en dus ook open als barbecue. Handig voor het grillen van een goed stuk vlees. De grill kan zelfs mee naar buiten om als barbecue-grill te gebruiken op tafel. Gezellig. De plancha platen werken ook prima. Een leuke manier om de nieuwe borrel trend ‘on a stick’ te bereiden. Ik kan het zo gek niet bedenken of het lukt met deze grill; van een sateetje tot stokjes met tomaat en mozzarella. Heerlijk. Waar ik ook zeer van ben gecharmeerd is het feit dat de platen en losse onderdelen in de vaatwasmachine kunnen en ik in een mum van tijd de boel heb opgeruimd. Voor mij is het duidelijk, ik wil zo’n Cuisinart Professional. Al kan ik misschien ook heel goed uit de voeten met het kleinere ‘broertje’ de Junior Grill. Die past wellicht beter op ons aanrechtblad en je kunt hiermee ook heerlijke gerechten bereiden.
